Au moment où le budget du ministère de l’Education nationale augmente d’année en année, les ressources destinées aux cantines scolaires baissent, entraînant un faible taux de couverture.Par Khady SONKO – 

Le budget du Ministère de l’éducation nationale (Men) consacré à l’alimentation scolaire au Sénégal est passé de 0, 26% en 2018 à 0, 11% en 2024, indique le rapport de l’analyse budgétaire de l’alimentation scolaire au Sénégal, élaboré par l’Institut panafricain pour la citoyenneté, les consommateurs et le développement (Cicodev) Afrique en février 2024.
D’après le rapport, les ressources publiques consacrées à l’alimentation scolaire sont en baisse depuis plusieurs décennies. «Moins d’un milliard de francs Cfa par an, en moyenne de 1997 à 2019. Au même moment, le budget du ministère de l’Education nationale a connu une hausse de 29, 8%, passant de 298 milliards de francs Cfa en 2018 à près de 1000 milliards de francs Cfa en 2024», souligne le document. Selon la même source, «cette hausse continue du budget du Men et de l’Etat est paradoxalement corrélée à une baisse continue du taux de couverture nationale en cantines scolaires des établissements publics, soit 24% en 2022 dont 16, 7% à l’élémentaire».
D’ailleurs, une analyse comparative faite avec le financement de l’alimentation scolaire au Burkina Faso, au Togo et au Bénin montre que le Sénégal est en retard par rapport à ces pays.
«Malgré une hausse continue du budget du ministère de l’Education nationale, le financement alloué aux cantines n’a cessé de diminuer de 2018 à nos jours», relève l’organisation dans le rapport.
Pourtant, l’alimentation scolaire, en plus d’être un outil de protection et d’équité sociale, permet de lutter contre la vulnérabilité alimentaire. Fort de ce constat, le consortium exhorte à sa pérennisation à travers l’adoption d’une loi sur l’alimentation scolaire et un financement adéquat.
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