La production mondiale de céréales devrait rebondir et les stocks mondiaux pourraient atteindre des niveaux record, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao).Par Dialigué FAYE –

 Les premières indications pour la campagne 2023-2024 montrent une probable hausse de 1,0 pour cent de la production mondiale de céréales en 2023, qui atteindrait 2813 millions de tonnes, selon le dernier Bulletin de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) sur l’offre et la demande de céréales, publié le 2 juin 2023.

Cette hausse probable, d’après l’organisation onusienne spécialisée, «s’explique par les gains de production prévus pour le maïs, le riz et le sorgho, tandis que la production de blé et celle d’orge devraient tomber en dessous de leurs niveaux de 2022».

Selon les premières prévisions de la Fao, «l’utilisation mondiale de céréales en 2023-2024 devrait atteindre 2803 millions de tonnes, soit une augmentation de 0, 9% par rapport au niveau de 2022-2023 qui est due principalement à l’accroissement de l’utilisation dans l’alimentation animale, principalement du maïs, puis à la croissance de la consommation alimentaire, en particulier de blé et de riz.

Sur la base de ces estimations initiales, les stocks mondiaux de céréales en 2023-2024 pourraient croître de 1, 7% par rapport à leur niveau d’ouverture et atteindre un niveau record de 873 millions de tonnes, tandis que le rapport stocks/utilisation de céréales au niveau mondial devrait reculer légèrement et s’établir à 30, 4%».

S’agissant des échanges mondiaux de céréales pendant la campagne de commercialisation 2023-2024, la Fao estime qu’ils «devraient atteindre 472 millions de tonnes, un niveau proche de celui de 2022-2023, car l’accroissement des volumes de céréales secondaires et de riz échangés (échanges sur la période janvier-décembre 2024 pour le riz) devrait compenser le fléchissement attendu des échanges mondiaux de blé».
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