Les équipes du Service régional du commerce de Thiès ont saisi 2 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation. Par Cheikh CAMARA – 

Deux tonnes de produits impropres à la consommation, c’est la prise effectuée, ce week-end, par le Service régional du commerce dans le cadre d’une opération de contrôle à travers le marché de Thiès. «Une partie de cette quantité a été saisie avant le mois béni du Ramadan, par nos équipes qui sont sur le terrain et passent au peigne fin tous les circuits de distribution, pour assurer aux consommateurs des produits de qualité», explique le chef du Service régional du Commerce de Thiès. Khadim Ndiaye rappelle que parmi les missions du ministère du Commerce, figure en bonne place la protection sanitaire du consommateur, ce qui, dit-il, «nous permet évidemment de retirer des circuits de distribution tous les produits alimentaires comme non alimentaires impropres à la consommation irrégulièrement introduits sur le marché». Il renseigne que «ce dispositif de contrôle est renforcé pendant le mois de Ramadan qui est quand même une période de forte consommation, mais aussi et surtout une période où certains commerçants véreux n’hésitent pas à mettre sur le marché des produits dangereux pour la santé des consommateurs».

C’est la raison pour laquelle, souligne le chef du Service régional du commerce de Thiès, «les équipes sont quotidiennement sur le marché au niveau de tous les circuits de distribution pour pouvoir évidemment assurer une protection efficace du consommateur». L’opération concerne toute l’étendue du territoire régional. «Nous avons les services départementaux de Thiès, Mbour et Tivaouane qui sont en train également, de faire un travail au niveau de leur circonscription administrative, au même titre que le Service régional, pour évidemment veiller à la protection sanitaire des consommateurs», précise M. Ndiaye. Le volet sensibilisation/prévention porte sur des produits qui sont généralement commercialisés sur le marché. Le Commissaire aux enquêtes économiques appelle ainsi à «la vigilance des consommateurs pour qu’ils puissent évidemment détecter, à l’achat, les produits périmés, mal conservés ou ceux en tout cas dont la vente est interdite».

Le Service d’hygiène dit collaborer avec les associations de consommateurs qui jouent également un rôle de veille, mais aussi d’éveil des populations pour qu’elles «s’approprient lesdits textes afin de se protéger elles-mêmes».

Le marché correctement approvisionné
«A Thiès, le marché se porte bien en ce début de mois béni du Ramadan et de Carême», constate le chef du Service régional du commerce. «Le marché est très bien approvisionné. Nous avons des quantités qui dépassent largement les prévisions. Pour ce mois béni, nous avons joué avant la période sur l’offre, ce qui fait que nous avons des quantités qui peuvent aujourd’hui permettre aux consommateurs de se ravitailler sans difficulté», confie le Commissaire aux enquêtes économiques. Qui poursuit : «Ce qu’il faut donc comprendre, c’est que nous n’avons aucune crainte de pénurie ni de tension sur le marché.»
M. Ndiaye rassure : «Les stocks sont suffisants et les prix sont stables. Nous avons même constaté une tendance baissière sur certains produits, c’est le cas du riz brisé non parfumé, nous l’avons fixé à 19 500 francs, il se vend à 16 500 francs, d’où une baisse de l’ordre de 3000 francs. Sur l’huile également, on a constaté une baisse. Actuellement, c’est à 19.500 francs. Sur le sucre, il y a une stabilité, le prix demi-gros est à 18 750 francs le sac, exactement comme on l’avait fixé lors du dernier Conseil régional de la consommation. Sur la pomme de terre et l’oignon, non seulement il y a une présence massive de ces produits maraîchers sur le marché ; mais aussi les prix ont connu une tendance baissière, et ça va crescendo donc jusqu’à la fin du mois de Ramadan.»
Donc, indique le chef du Service régional du commerce de Thiès, «nous avons un marché approvisionné correctement et une stabilité des prix qui nous a permis, par moments même, de connaître des tendances baissières». Et par rapport à la spéculation, Khadim Ndiaye promet que «la vigilance sera de rigueur». «Nos équipes sont quotidiennement sur le terrain. Non seulement pour veiller à la santé des consommateurs, mais également à la préservation de leur pouvoir d’achat. Lorsqu’on parle de préservation de pouvoir d’achat, ce sont toutes les missions de contrôle qui sont déroulées pour veiller au respect strict des prix fixés par le gouvernement. Nous ne laissons rien en rade, tout est contrôlé, pour permettre aux populations de passer un très bon mois de Ramadan, en tout cas du point de vue de la consommation», déclare M. Ndiaye. Avant d’ajouter que «l’Etat a fait ce qu’il fallait. L’enjeu était, d’une part, d’approvisionner le marché correctement, l’Etat l’a fait. L’autre enjeu, c’est d’assurer une stabilité des prix, l’Etat l’a fait. Ce qui veut dire donc, qu’il faut maintenant que ces populations s’approprient ces mesures-là, qu’elles jouent le rôle de veille par rapport surtout au Service du commerce qui est compétent. Le rôle d’éveil, c’est de pouvoir dénoncer les commerçants qui s’adonneraient à des pratiques illicites dont la vente de produits impropres à la consommation».
Correspondant